干的是桂圆还是龙眼(龙眼和桂圆的区别)

“圆若骊珠,赤若金丸,肉似玻璃,核如黑漆”明代学者宋珏对龙眼的描写可谓十分传神,然而在现实生活中却有不少人都分不清什么是龙眼什么是桂圆,今天咱们就来深入了解下核乌肉白味甘甜的龙眼究竟有多宝藏。

龙眼桂圆傻傻分不清楚,看这篇就够了

  • 龙眼桂圆要分清

先来涨个知识,龙眼别名桂圆、益智、骊珠,也就是说龙眼桂圆本来就是一种东西,只是形态上有所不同。

龙眼桂圆傻傻分不清楚,看这篇就够了

日常我们在水果店买到的新鲜的,剥皮可以直接吃,果肉晶莹剔透的便是龙眼;将新鲜的龙眼去皮去核后晒干后便是桂圆了,桂圆一般在干货市场或中药店售卖,可以用来煲汤熬水是养生保健的佳品。

龙眼桂圆傻傻分不清楚,看这篇就够了

龙眼虽然含有多种营养成分,但不宜储存,我们只能在特定上市季节才能吃到;而桂圆则不分季节,既可入菜又可入药,食用方法多样。建议大家可以依据时节和自己的需要来选择龙眼或者桂圆,这下不用纠结了。

  • 什么时节适合吃龙眼

当然是在它上市的时候了,据说在福州有个传统 “白露必吃龙眼”,认为在白露时节吃龙眼有大补身体的奇效,吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补。

龙眼桂圆傻傻分不清楚,看这篇就够了

白露时节,龙眼完全成熟,甜度最高,口感最好。此时吃龙眼, 既尝鲜、饱口福又有益脾胃、补气血的保健价值,对身体健康确有益处,清代严西亭在《得配本草》中谓龙眼肉:“益脾胃,保心血,润五脏,治怔忡”。

  • 龙眼好吃也要注意这几点

龙眼好吃,也要注意并非所有人都适合多吃龙眼,因为龙眼是属性偏温的水果,过量食用会引发目赤,便秘等不适,甚至出现长口疮、流鼻血、燥热失眠等症状。

龙眼桂圆傻傻分不清楚,看这篇就够了

因此容易上火的人要少吃龙眼,在吃完龙眼之后,最好喝一些淡盐水或稀蜂蜜水,多吃些青菜,这样可以适当中和一些龙眼的热性。

看到这里是不是已经迫不及待想要冲进水果店买来龙眼一饱口福啦,没有龙眼的季节也不用馋,小编为大家准备了含桂圆的一款健康茶饮,快来试试吧。

「桂圆核桃茶」

材料:桂圆肉3克,核桃仁3克,红茶3克,红枣两枚

做法:将全部材料放入杯中,加入适量开水冲泡,盖闷10分钟后即可代茶饮用。

原创文章,作者:网友投稿,如若转载,请注明出处:https://www.qituhao.com/10070.html

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注