教包子技术包子制作(包包子的简单捏法图解)

点击阅读全文

手把手教你包子的包法与捏法图解 让你捏出漂亮好看包子

现将包包子的经过拍下来,与亲们分享,希望可以帮助想提高自己包包子捏褶技术的朋友有所帮助,也希望亲们能给我提些建议,提高我的水平。

手把手教你包子的包法与捏法图解 让你捏出漂亮好看包子

准备好的白菜猪肉馅。

手把手教你包子的包法与捏法图解 让你捏出漂亮好看包子

和好的发面面团,再进行发酵。

手把手教你包子的包法与捏法图解 让你捏出漂亮好看包子

将饧好面团揉成长条形,分割成等大的小面剂,擀成四周薄中间厚的圆面片,取适量的肉馅填在面片里,左手托着面片,在左手食指往前推的帮助下,右手的大拇指和食指沿着面片的周边顺势捏褶。

手把手教你包子的包法与捏法图解 让你捏出漂亮好看包子

左手的大拇指可以帮助把肉馅往下压,右手的食指在捏褶的时候可以稍微上提,这样的小包子的才会装比较多的馅。

手把手教你包子的包法与捏法图解 让你捏出漂亮好看包子

在捏褶的过程中,右手的大拇指不要离开第一个褶,一直要捏着它。

手把手教你包子的包法与捏法图解 让你捏出漂亮好看包子

捏褶的时候,右手的食指匀速的沿着包子外周前进,每次捏褶的宽度要均匀,用力要均匀。

手把手教你包子的包法与捏法图解 让你捏出漂亮好看包子

手把手教你包子的包法与捏法图解 让你捏出漂亮好看包子

手把手教你包子的包法与捏法图解 让你捏出漂亮好看包子

手把手教你包子的包法与捏法图解 让你捏出漂亮好看包子

手把手教你包子的包法与捏法图解 让你捏出漂亮好看包子

手把手教你包子的包法与捏法图解 让你捏出漂亮好看包子

到最后收褶的时候,将最后一个褶与第一个褶捏合,再顺着顶部褶的结合处稍微整理一下,就可以了。

手把手教你包子的包法与捏法图解 让你捏出漂亮好看包子

看,只要你用力均匀,每个褶的宽度也比较匀称,包出来的包子就会比较好看的。

手把手教你包子的包法与捏法图解 让你捏出漂亮好看包子

包子有了香味浓郁的内馅,再加上洁白、漂亮的外表,怎么能不吸引人呢。

                       
上一篇 2022年7月17日 17:00:11
下一篇 2022年7月17日 17:00:13