吃货福利~香辣蟹快手版的美味秘籍
2021-09-22 07:55·豆果美食
9月正是吃大闸蟹的好时节，今天是中秋节，特意买了螃蟹，鲜香肥美，对于湖南人来说，香辣蟹最适合不过了❤️！
By 糖糖汉堡
用料
- 蟹 3-5只
- 生粉 30g
- 葱 2根
- 大蒜 5瓣
- 生姜 适量
- 小米辣 2个
- 盐 6g
- 香叶 2-3片
- 芹菜 2根
- 火锅底料/豆瓣酱 1/3
- 啤酒 1/4瓶
做法步骤
1、鄙人比较懒，用了简单的方法处理螃蟹☞把螃蟹放在盐水里泡上2小时，可以加点醋，把附在蟹壳上面的污浊物消解，再用刷子在流动的水下刷洗干净就好。
2、上蒸笼蒸上8分钟，用✂️剪刀一分为二，切口面裹上生粉备用（处理蟹肠，我是直接剪掉）
3、小火油煎至两面金黄（自己掌控火候）盛出
4、准备姜、蒜、小米椒，芹菜切段，用煎蟹的残油把佐料煸炒出香味，加适量的盐调味，倒入螃蟹略翻炒几下，再倒入火锅底料，翻炒均匀
5、导入100ml啤酒，大火烧开，焖锅烧3-4分钟，让酒味渗入蟹肉里，掀开锅盖放入适量白糖和味精/鸡精调味，出锅
6、摆盘，开吃！色香味俱全！
7、美味可口，爽歪歪
原创文章，作者：网友投稿，如若转载，请注明出处：https://www.qituhao.com/8811.html
微信扫一扫
相关推荐
-
匡威鞋垫撕下来还能装回去吗（匡威鞋垫能取出来吗）
大部分的匡威的鞋垫是无法取下来的，但是一小部分的款式是使用的是分离式设计，是可以将鞋垫取下来的。如果强行将鞋垫取出换成其他鞋垫的话，即会损坏原本的鞋垫，也会影响鞋子穿着的舒适感。匡...
-
candy rose包是什么牌子（candy rose包是哪国的）
是法国的，中文名字叫糖果玫瑰。该品牌成立于一九一零年，总部位于法国巴黎，致力于为包包爱好者提供体现其优雅迷人气质的包包。糖果玫瑰以包包和饰品类产品为主要经营产品，并且成立多年一直保...
-
拉直对头发好吗（拉直发有什么害处）
拉直发会造成头发水分的流失，表现在头发枯黄、干燥，甚至发生断裂。另外拉直还可能会影响毛囊干细胞健康，表现在头发上头发会逐渐变细，且生长速度缓慢，如果严重损伤到毛囊，甚至引起脱发。拉...
-
长袖t恤收纳叠法图解（t恤收纳折叠方法）
1、将t恤洗净晾干，再用熨烫机将其表面熨平，然后平整的放在桌子上。2、将t恤的底部从内向外再向上翻五到十公分。3、将t恤左侧大概二分之一处向右翻折，再将其右侧大概二分之处向左翻折。...
-
白色硅胶表带脏了怎么清洗（白色表带脏了怎么清洗）
白色表带脏了有以下几种方法可以清洗。1、可以使用过期的护手霜进行擦拭，这样不仅可以节约不浪费，还可以起到清洁表带和养护表带的作用。需要注意的是擦拭的布要找质地柔软的不然会对表带产生...
-
（品牌溢价是什么意思）
所有的“溢价”，背后都有成本。 在我知识星球的圈子里，我曾经讲过品牌的作用，后来圈友刘厂长问过我一个问题：品牌的另一个作用，是不是可以带来溢价？ 这个问题很复杂，我自己还没有确定的...
-
社会主义核心价值观（价值观包括哪三个方面）
社会主义核心价值观 社会主义核心价值观是社会主义核心价值体系的内核，体现社会主义核心价值体系的根本性质和基本特征，反映社会主义核心价值体系的丰富内涵和实践要求，是社会主义核心价值体...
-
翡翠毛货怎么挑选（怎样看翡翠毛货的起货效果）
学会分辨真正的颜色，用手电筒照射翡翠毛货内部时，会发现里面是呈现不同颜色的，但是要知道，从外面看的颜色和经过打磨后，真正的颜色是不一样的，有厚度的翡翠，透光可以看到是紫色的，打磨出...
-
和田玉山料和山流水料的区别（山流水料是什么玉）
山流水料指的是原生玉矿石经风化崩落，并经洪水冲刷搬运至河流中上游的玉石。其特点是玉石的棱角稍有磨圆，地质学称为“次棱角状”，距原生矿较近，表面较光滑。山流水料中有一部分又称戈壁料，...
-
龙血贵妇膏白天用还是晚上用（贵妇膏白天用还是晚上用）
贵妇膏白天使用效果更好。贵妇膏在白天的时候使用，可以充当BB霜，用在基础水乳和防晒之后，可以均匀涂抹在脸上，能够均匀肤色并且有遮瑕的作用，因为滋润的质地不容易卡粉，能够有一个清透的...