吃货福利~香辣蟹快手版的美味秘籍
2021-09-22 07:55·豆果美食
9月正是吃大闸蟹的好时节，今天是中秋节，特意买了螃蟹，鲜香肥美，对于湖南人来说，香辣蟹最适合不过了❤️！
By 糖糖汉堡
用料
- 蟹 3-5只
- 生粉 30g
- 葱 2根
- 大蒜 5瓣
- 生姜 适量
- 小米辣 2个
- 盐 6g
- 香叶 2-3片
- 芹菜 2根
- 火锅底料/豆瓣酱 1/3
- 啤酒 1/4瓶
做法步骤
1、鄙人比较懒，用了简单的方法处理螃蟹☞把螃蟹放在盐水里泡上2小时，可以加点醋，把附在蟹壳上面的污浊物消解，再用刷子在流动的水下刷洗干净就好。
2、上蒸笼蒸上8分钟，用✂️剪刀一分为二，切口面裹上生粉备用（处理蟹肠，我是直接剪掉）
3、小火油煎至两面金黄（自己掌控火候）盛出
4、准备姜、蒜、小米椒，芹菜切段，用煎蟹的残油把佐料煸炒出香味，加适量的盐调味，倒入螃蟹略翻炒几下，再倒入火锅底料，翻炒均匀
5、导入100ml啤酒，大火烧开，焖锅烧3-4分钟，让酒味渗入蟹肉里，掀开锅盖放入适量白糖和味精/鸡精调味，出锅
6、摆盘，开吃！色香味俱全！
7、美味可口，爽歪歪
原创文章，作者：网友投稿，如若转载，请注明出处：https://www.qituhao.com/8811.html
微信扫一扫
相关推荐
-
春季卫生保健知识（春季卫生小常识内容）
俗话说“一年之季在于春” 春游对于身心健康是非常有益的 不少家长已经准备带孩子出门踏青了 但也要注意一些保健要点 特别是儿童常见的春季传染病 春游踏青温馨提示 1 注意换季保暖 春...
-
男士皮鞋后跟磨脚的小妙招（男士皮鞋磨脚后跟处理办法）
皮鞋磨脚用穿厚袜子的方法可以撑大，穿上厚袜子再穿上鞋子，四处走动一会。或者用电吹风，开启热风对准鞋子后面吹半个小时，连续吹三次，利用热胀冷缩的原理，鞋子就可以变大。使用湿报纸团成一...
-
一个豹子的服装是什么品牌（豹子的衣服是什么品牌）
豹子的衣服是puma彪马品牌。彪马品牌是1948年在德国成立的服装、鞋帽品牌。品牌的主题是年轻潮流，主要以打造运动服和年轻时尚的街头休闲服饰为主。彪马的鞋帽与服饰品牌在全国各地的青...
-
铁龙生与花青翡翠区别（铁龙生和翡翠的区别）
翡翠也称作翡翠玉，翡翠是在地质作用下经过长期的沉淀而形成玉级的石质多晶集合体。翡翠纹路自然，翡翠颜色在内部聚集有橘皮效应。铁龙生是翡翠的一种，质地透明，它也属于含翡翠矿石的一种翡翠...
-
（鞋子一只脚紧一只正好怎么办）
解决方法有以下几种。1.换大一码的鞋子。如果是新鞋的话，可以选择去换大一码或者半码的鞋子，鞋子稍微大一点点比挤脚要好一点。2.将挤脚的那只鞋子撑大一点。可以将旧报纸用水浸湿，然后把...
-
（形成阴道炎原因有哪些？）
形成阴道炎原因有以下几点：①尿道梗阻。 尿道狭窄、尿路结石、肿瘤等会使尿液排出不畅，造成细菌在尿道及阴道滋生，引发阴道炎。 ②生理因素。 女性的尿道外口与阴道口、肛门相邻近，容易被...
-
头顶头发扁塌如何蓬松（头顶头发塌怎么变蓬松）
1.用头发免洗清洁喷雾。如果着急出门，可将头发免洗清洁喷雾直接喷在头发塌的地方，该喷雾能使头发变得蓬松。2.用吹风机。先用热水将塌的地方打湿，再用吹风机逆着方向吹干头发即可。3.用...
-
浅色磨砂皮的鞋子怎么清洗高温消失笔的痕迹（浅色磨砂皮的鞋子怎么清洗）
用翻毛皮专用刷和清洗喷剂进行清洗。首先在用翻毛皮刷清理的时候需要顺着鞋子纹理轻轻的去刷，再配合专用清洗喷剂去使用，在清洗的时候注意鞋的头部和跟部需要多喷几次，然后等干了之后再去刷洗...
-
抗糖小白瓶白天可以用吗（小白瓶白天可以用吗）
小白瓶白天可以使用。但是需要进行相应的防晒处理，还要做好保湿工作。白天使用的话，因为皮肤相对来说很干燥，所以注意在使用之前做好肌肤保湿，这样才能最大程度减少小白瓶对于皮肤的刺激。另...
-
陈忠实书法图片（陈忠实书法作品价格）
陈忠实是个地道的关中汉子，他的成名作《白鹿原》让我们见识到了这个忠厚老实的作家，然而，除了他的作品让人印象深刻外，他的“犟脾气”也让人印象深刻。 有人说，就是因为陈忠实身上有一股犟...